|
Maszyna końca świata uniewinniona
Najbardziej skomplikowana na świecie maszyna - Wielki Zderzacz Hadronów, w którym naukowcy zderzają ze sobą cząstki - cieszy jedynie fizyków.
To było ludobójstwo
Parlament Szwecji przyjął wniosek uznający za ludobójstwo masakrę Ormian w imperium osmańskim. Turcja odwołuje swojego ambasadora ze Sztokholmu.
programy partnerskie -
coraz
współcześniejszej biotechnologii do przemysłu
spożywczego.
Ujmując zagadnienie szerzej, całe rolnictwo szybko staje się
przemysłem. Na sklepowych półkach można bez przeszkód znaleźć
żywność wyprodukowaną metodami inżynierii genetycznej27.
Inżynieria genetyczna umożliwia wprowadzenie do organizmów
fragmentów DNA, sztucznie rekombinowanych albo zapożyczonych
z innych organizmów. Celem tego jest uzyskanie cech, których
prawdopodobnie nie udałoby się wykształcić drogą klasycznego
rozmnażania. GMO – Genetycznie Modyfikowane Organizmy są
wielce sztuczne. Nigdy w przyrodzie samoistnie nie powstają na
przykład: pomidor z genem ryby, ziemniak z
genem meduzy, ryż
z genem człowieka, kukurydza z genem bakterii. Na dużą skalę
wprowadzono GMO pod koniec ubiegłego wieku. Obecnie najwięcej
27 Informacje o żywności zmienianej genetycznie znajdziesz m. in. na stronie
icppc.pl
roślin modyfikowanych genetycznie produkuje się w USA, Kanadzie,
Brazylii, Argentynie, Hiszpanii, Bułgarii i Rumuni.
Takie zabiegi mają dwa główne cele: uzyskanie tańszych produktów
i projektowanie wysoko standaryzowanej żywności o precyzyjnie
ustalonym wzorze. Według tego poglądu, „nowoczesna” sałata
z Arizony winna być nieodróżnialna od „nowoczesnej” sałaty
z Katalonii. Czy naprawdę tego chcemy?
Mamy więc genetycznie modyfikowane: żyto, pszenicę, owies,
jęczmień, rzepak, kukurydzę, soję, pomidory, winogrona, banany,
ziemniaki (frytki), buraki cukrowe, dynię, papaję, cykorię, tytoń,
bawełnę, sałatę. Organizmy genetycznie modyfikowane (OGM)
spotykamy w większości przetworów mlekopochodnych
i farmaceutycznych. Pośrednio lub bezpośrednio zawierają je:
wyroby cukiernicze i czekoladowe, lody i desery, koncentraty
spożywcze, sosy, zupy błyskawiczne, majonez, margaryna, miksy
masła i oleju, płatki śniadaniowe, przyprawy, napoje bezalkoholowe,
słodziki, ocet, konserwy, i tak dalej.
Do produkcji żywności
dla programy partnerskie wegetarian jako podstawowych
surowców używa się soi i kukurydzy, które są przeważnie
zmieniane genetycznie.
Okazuje się, że tego typu manipulowanie naturą prowadzone jest
prawie na wszystkich roślinach28. W owej niechlubnej dziedzinie, do
światowej czołówki ostatnio dobijają Niemcy, Holandia, Francja
28 Organizmy zmodyfikowane genetycznie - ang. GMOs.
i Wielka Brytania. Oficjalnie naukowcom idzie o uzyskanie roślin
odpornych na: środki chwastobójcze, szkodniki gryzące, porażenie
wirusami oraz wyprodukowanie roślin o pożądanej zawartości
określonych ingrediencji (na przykład ziemniaki
przeznaczane na
frytki albo czipsy). Sztucznie wytwarza się już więcej niż 20
enzymów, jak: chymozyna (w podpuszczkach serowych), amalaza
(w pieczywie), pektynaza (w syropach i sokach owocowych),
inwertaza (w marcepanie). Różne substancje wzmacniające zapach
(chociażby glutaminian i wanilina), są produkowane przez
mikroorganizmy zmienione genetycznie.
Nie trzeba uwypuklać, że działania technogenetyczne obejmują
również zwierzęta, od bakterii do ssaków - i oczywiście ludzi (sic!).
Zabawa z genami żywych organizmów grozi wymykaniem się spod
kontroli i wymaga przyjęcia ogromnej odpowiedzialności.
Jest to
dziedzina balansująca na granicy dozwolonych ludziom działań.
Bo wolność nie oznacza swobody robienia wszystkiego!
Stosowanie inżynierii genetycznej wywołuje wzrost substancji
trujących, alergenów, związków zakłócających reakcje organizmów
na lekarstwa - a zwłaszcza nienaturalne powoływanie do istnienia
zdolnych do rozmnażania form, wyposażonych w nowe cechy. Te
formy wydostają się z laboratoriów i zakładów przetwórczych przez
ścieki, wyziewy gazowe, odpady poprodukcyjne i tak dalej. Ilustracją
mogą być już dziko rosnące na polach rośliny transgeniczne29.
29 Transgeniczne - wyhodowane ze zmienionych
-
Porsche do sławy
W weekend na torze w Bahrajnie polski zespół wyścigowy Verva Racing Team rozpoczyna przygodę w Pucharze Porsche. 19-letni Jakub Giermaziak i 22-letni Robert Lukas mają wymagających rywali.
Ostatni taki zakonnik
Był jednym z najbardziej dowcipnych polskich duchownych. Mistyk i arystokrata. Zmarł w czwartek. Miał 98 lat
|